Тимофій

Рік реєстрації – 2019. Рекомендується для вирощування на Поліссі.
Оригінатори: Інститут рослинництва ім. В.Я. Юр¢єва НААН; Волинська державна с.-г. дослідна станція.

Різновид – суберитроспермум (suberythrospermum).

Середньостиглий. Висота рослини 80-95 см. Стійкість до вилягання 9 балів. Зимостійкість підвищена (8,5 балів), посухостійкість висока (9 балів).

Зерно виповнене, видовжене, маса 1000 зерен – 45-48 г. Борошномельні та хлібопекарські якості зерна високі. Вміст білка в зерні – 12,3 – 14,9%, сирої клейковини – 29-34%, ІДК – 60 о.п., сила борошна – 210 о.а., об’єм хліба без поліпшувачів – 700 мл, загальна хлібопекарська оцінка – 9 балів.

Потенційна врожайність зерна становить 12,0 т/га. Високу врожайність та якість клейковини, тіста й хліба сорту Тимофій підтверджено в дослідах Каліфорнійського університету Девіса (США, 2019 р.). Серед 200 сортів тритикале сорт Тимофій за хлібопекарськими властивостями зайняв перше місце із об’ємом хліба 740 мл за врожайності зерна на богарі 5,2 – 7,1 т/га та 11,8 – 12,9 т/га на зрошенні (штати Каліфорнія та Колорадо, 2019 р.). 

Рекомендується для парових і кращих попередників (горох, картопля, багаторічні трави, кукурудза на силос). Строки сівби оптимальні для зони. Норма висіву – 5-6 млн./га.